Toen Abjan van Eenennaam in 1979 op 18-jarige leeftijd ´t Smulhoekje overnam van zijn nicht had hij er geen benul van dat hij dit tot zijn 63ste zou blijven doen. Veel scholieren, bezoekers van Miniatuur Walcheren en gezinnen uit de buurt wisten hem vaak te vinden en de zaken gingen goed. 6 dagen per week, 24 jaar lang werkte hij in zijn eentje de soms lange rijen weg, tot hij in 2002 zijn oude buurjongen Simon Boonman benaderde om zich bij hem te voegen. In 2003 maakte het oude houten gebouwtje plaats voor een moderne kiosk, een tijdloos design dat 20 jaar later nog steeds modern oogt. Het assortiment werd uitgebreid, er komt voor het eerst personeel en een mooi terras voor de deur. Rond 2017 vindt Abjan het tijd om aan opvolging te denken, hierbij komt hij uit bij Jesse Pouwelse, die op dat moment al zo’n 8 jaar in dienst is. Vanaf 2018 wordt Jesse compagnon en bouwt Abjan elk jaar een stukje af. In december 2021 komt er voor Abjan een einde aan een tijdperk. Hij levert zijn sleutels in en zo neemt hij afscheid van de zaak die hij heeft opgebouwd tot de succesvolle onderneming aan het Molenwater, voor velen een begrip in Middelburg. Ondertussen is er veel veranderd rondom de Frietzaak, zo is de Stadsschouwburg grondig verbouwd en is er op de plek waar vroeger Miniatuur Walcheren zat een prachtig stadspark aangelegd. Ook in ´t Smulhoekje hebben we niet stil gezeten. Zo kun je sinds 2020 genieten van vers gebakken kibbeling, een kopje koffie en diverse lokale producten. In het park staat een mooi terras waar je vanuit een stoeltje of strandstoel zicht heb op al het moois dat het park te bieden heeft.
